Accueil - Domaine de Rymska

Immersion en Bourgogne côté Nature

Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison d’Hôtes avec ses 5 chambres et suites aux volumes généreux. Dans un style résolument cosy, elles allient avec élégance le charme de l’ancien et tout le confort moderne.

Le Domaine est un véritable paradis de 80 hectares où le temps s’arrête pour vous offrir des journées d’une quiétude absolue et des nuits étoilées d’un silence si pur qu’on se surprend à l’écouter…

À la belle saison, la vie se savoure paisiblement sur les terrasses ou sur les chemins sillonnant le paysage alentours à découvrir à pied, à vélo ou en bateau sur le Canal du Centre. A ne pas manquer dans un rayon de 30 km seulement, les châteaux de Couches, Germolles et La Rochepot ainsi que les villes historiques de Beaune et d’Autun, ou encore les Climats du Vignoble de Bourgogne classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le Domaine est fermé le Dimanche et le Lundi.

La Table de Rymska par Jérémie MULLER

Notre Restaurant, La Table de Rymska propose des produits de qualité en majorité issus de la ferme du Domaine (bœuf Charolais, volaille, œufs, agneau, fruits et légumes du verger et du potager selon les saisons) et mis en valeur par le Chef Jérémie MULLER.

Une très belle carte des Vins de Bourgogne accompagne les mets à merveille dans un cadre chaleureux avec cheminée ouverte et terrasse bordée de plantes aromatiques. Un espace bar vient compléter l’ambiance feutrée des soirées.

Menu en 3 plats à 32€ au déjeuner (sauf le Samedi) / Menu en 4 plats à 49€ au dîner ainsi que le Samedi au déjeuner ou 60€ en 5 plats au diner.
Balade gustative au gré des saisons et des inspirations du Chef.

Le Restaurant est ouvert du Mardi midi au Samedi soir inclus (fermé le Dimanche et le Lundi)

Découvrez également la boutique du Domaine, vente de produits de la ferme sur place et sur demande. Oeuf, volailles,bœuf…